本报讯 为充分发挥川渝两地食品产业优势，携手打造世界级特色消费品产业集群，近日，第四届成渝美食工业博览会（以下简称“食博会”）在重庆开幕。本届食博会由重庆市经济和信息化委员会、四川省经济和信息化厅主办。

据了解，本届食博会采取“线上+线下”相结合的展览展销模式。线下共规划3个馆，展览面积15000平方米，设置川渝美食特色优势产区专区、川渝美食特色重点产业专区、全国美食工业展区区域特色专区、全国美食工业展区品牌企业专区、火锅食材产业链及采购展区、生态产业展区等6个展区。同时，运用互联网、大数据等新技术手段开展线上展览展销，打造集全时段在线展示推介、线上交易、在线洽谈、直播互动、全景体验等多功能于一体的展会融媒体平台。

川渝两地及甘肃、福建、贵州等省份的500余家企业组团参展，涵盖食品原材料供应、食品加工制造、数字营销及智能化制造方案提供、电商平台等食品行业全产业链。

开幕式上，重庆和四川分别作主旨推介，全面展示两地食品产业发展成果。重庆卤味产业生态联盟正式发起。重庆市荣昌区、甘肃省定西市、四川省广元市等特色产区进行专题推介。此外，京东零售、招商银行等企业还分享了食品行业创新服务方案，为产业发展注入更多新活力。

食博会期间，还举办了食品产业数字化转型与创新融合沙龙、产区推介、新品发布等系列活动，全方位促进产业链上下游合作，推动食品工业高质量发展。（川 讯）